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Ingredientes:
300 gramas de camarão
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de catupiry
1/2 colher (sopa) de manteiga
50 gramas de cebola
250 gramas de capellini
Sal a gosto
Modo de preparo:
Prepare o capellini em uma panela com água e sal. Só coloque o macarrão quando a água estiver fervendo. Em outra panela, refogue o camarão na cebola com manteiga. Depois, acrescente o catupiry e o creme de leite. Coloque o molho pronto no prato com capellini, acrescente queijo ralado e deixe 5 minutos no forno, para gratinar.
Rendimento: 2 a 3 porções
Chef Barros – Cantina Roma
O mundo das crianças é, evidentemente, diferente do mundo dos adultos. Uma criança não é um pequeno adulto. É uma criança. E a criança tem voz. E essa voz precisa ser ouvida. Uma criança tem sentimentos. E esses sentimentos precisam ser compreendidos. Uma criança tem o direito de ser alimentada de futuro.
Na família e na escola, é preciso que se compreenda esse universo e que se respeite cada fase de seu desenvolvimento.
Os primeiros estímulos vêm da família. A linguagem dos afetos. O exemplo. O cuidado. A criança precisa ter nos pais o porto seguro de uma embarcação que se prepara para singrar os mares, muitas vezes, pouco serenos da vida. Na escola, cada gesto deve ser cuidadoso para não ferir quem ainda não tem condições de se defender. Falo dos ferimentos físicos, mas – mais ainda – dos morais. A dor moral é terrível. O bullying é um sério risco para o desenvolvimento saudável das nossas crianças. As comparações equivocadas. Os pareceres apressados e outras inadequações.
O professor tem muito poder. Tem o poder de construir, de conduzir, de instigar, de alimentar de vida os seus alunos, mas também tem o poder de traumatizar, de escravizar em uma gaiola os talentos que poderiam alçar voos. É preciso ter cuidado. É preciso ter respeito.
Pais e professores precisam estar juntos nessa tarefa de formar pessoas críticas para discernir o certo do errado, o que liberta do que escraviza, o que mata do que dá vida. A mídia também é uma fonte importante de influência. É preciso selecionar o que instrui, edifica e descartar o que destrói e deteriora os bons valores.
Criança tem voz. E uma voz que, se ouvida, é capaz de ensinar. Uma inocência que contagia. Pobres crianças alijadas de sua alegria pela violência de adultos: pedofilia, trabalho infantil, violência, ausência… viremos a página e voltemos ao porto seguro. Nossas crianças merecem.
Por Gabriel Chalita (fonte: Diário de S. Paulo) | Data: 25/10/2013
A Comissão de Educação da Câmara dos Deputados promoveu esta semana a aposição de fotos na galeria de ex-presidentes da Comissão, com a presença da ministra da Secretaria de Direitos Humanos da presidência da República, Maria do Rosário, que foi presidenta da Comissão de Educação e Cultura em 2009. As fotos dos deputados Ângelo Vanhoni, presidente em 2010, da deputada Fátima Bezerra, presidenta em 2011, e do deputado Newton Lima, presidente em 2012 também entraram na galeria.
Também foi realizada nesta quarta-feira, dia 23 de outubro, a palestra da doutora em educação Profª Emilia Cipriano, com o tema “A educação infantil frente aos desafios da atualidade”, promovida em conjunto com a Frente Parlamentar da Educação.
Os deputados da Comissão aprovaram o envio de indicação ao Executivo para criar o Instituto Superior de Energia e Inovação Tecnológica, na região metropolitana da Baixada Santista, em São Paulo. Também foi aprovado pelos parlamentares o projeto de lei que estabelece critérios para o acompanhamento e a fiscalização dos repasses e aplicações efetuadas pelas escolas dentro do Programa Dinheiro Direto na Escola.
Código de Ciência e Tecnologia
A Comissão Especial que analisa a criação do Código Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação (PL 2177/11), presidida pelo deputado Chalita, conheceu ontem o substitutivo apresentado pelo relator da proposta. A ideia é alterar a Lei de Inovação (Lei 10.973/04), para incentivar o trabalho das instituições de pesquisa. A proposta abrange, entre outros pontos, a criação de ambientes cooperativos de pesquisa e de geração de produtos inovadores, flexibilização do regime de dedicação exclusiva de pesquisadores vinculados a entidades públicas e novos instrumentos de fomento à pesquisa. Chalita também preside a Comissão Especial que analisa a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 290/13, que incentiva o setor.
Plenário
O plenário da Câmara dos Deputados aprovou esta semana o Projeto de Lei Complementar 238/13, que altera o índice de correção das dívidas de estados, do Distrito Federal e de municípios com a União para diminuir o saldo devedor, com recálculo valendo a partir de 1º de janeiro de 2013. A Medida Provisória 622/2013 que abre crédito extraordinário no valor de R$ 380 milhões para pagar subvenção aos produtores de etanol combustível da região nordeste referente à safra 2011/2012, com o objetivo de ajudar o setor por causa do longo período de estiagem, e a minirreforma eleitoral, que altera normas para a propaganda eleitoral na TV e na internet e simplifica a prestação de contas dos partidos, também foram aprovadas.
Fonte: Assessoria de imprensa | Data: 24/10/2013 \ Foto: Wendel Lopes
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Durante os dias 17, 18 e 19 de outubro, Gabriel Chalita ministrou três palestras na Bahia. Mais de dois mil professores da rede pública e privada de Vitória da Conquista, Feira de Santana e Salvador, respectivamente, ouviram o educador ressaltar a importância do papel do professor e de seu afeto na formação de crianças e jovens felizes.
Após participar da palestra, Cristiane Ferrari, de Salvador, disse que o encontro reforçou sua vontade de superar qualquer dificuldade encontrada nas salas de aula: “acredito que a educação seja a mola mestra do país e também acredito que o aprendizado aconteça em especial quando existe afeto, vínculo entre aluno e professor.” Para Chalita, a solução da educação está no afeto, e professores como a Cristiane e todos os que estiveram presentes nos eventos são importantes agentes no processo educacional.
Fonte: Assessoria de imprensa | Data: 22/10/2013
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