Nesta quinta-feira, dia (18/03), às 18h30, o vereador Gabriel Chalita visitará o Projeto Gastronomia Solidária. O Projeto que trabalha com a promoção social e revalorização da vida dos moradores em situação de rua é desenvolvido na Paróquia São Domingos, em Perdizes, zona oeste da capital paulista.
“Tornar sonhos em realidade”, foi com esse pensamento que um grupo de voluntários, sob a inspiração e o comando de Frei Betto, se reuniu para tocar o projeto. A ‘Gastronomia solidária’ tem a missão de trabalhar com moradores de rua, visando mostrar a cada um deles que a mudança de rumo de suas vidas depende apenas da sua força de vontade. O Projeto auxilia cada participante a ter uma nova oportunidade de aprender uma profissão.
Para tanto, um grupo de chefs de cozinha paulistanos, dentre eles Ana Luiza Trajano, Benê, Carlos Ribeiro, Dijanira Trindade, Ida Maria Frank, Lúcia Velloso Verginelli, Paulo Pereria e Rodrigo Oliveira, foi convidado para ministrar aulas a esses moradores. As oficinas e todo o trabalho desses profissionais, receitas ensinadas em cada aula e o relato desses personagens, podem ser conferidos no livro ‘Gastronomia Solidária’.