Nesta quarta-feira, dia (04/11), o vereador Gabriel Chalita ministrou a palestra “Afetividade ou Permissividade – Limites e Desafios”, aos integrantes do Projeto Gastronomia Solidária. O evento, que aconteceu na sede do Projeto, em Perdizes, trabalha com a promoção social e revalorização da vida dos moradores em situação de rua.
“Falar sobre a afetividade é perceber o que o ser humano pode fazer nas relações com as outras pessoas e como a educação pode ajudar nesse significado. É demonstrar a compaixão pelo próximo, respeitar a dignidade do outro. A afetividade está diretamente ligada a esse olhar para a dignidade humana e ao ato de enxergar o outro”, declarou Chalita.
Para o educador, o ato de cozinhar é belo e o Projeto das Padarias, coordenado pela Sra. Lu Alckmin, era o que fazia mais sucesso dentro da (FEBEM) Fundação Estadual do Bem Estar do Menor, no governo Alckmin. “Aquele adolescente completamente excluído da vida social, quando fazia uma torta ou um pão, entregava e falava: eu que fiz! Isso tinha um significado tão grande para ele! É esta a dimensão do aprender a fazer: eu posso fazer isso, eu posso construir isso”, afirmou o vereador.
A ‘Gastronomia Solidária’ tem a missão de trabalhar com moradores de rua, visando mostrar a cada um deles que a mudança de rumo de suas vidas depende apenas da sua força de vontade. O Projeto auxilia cada participante a ter uma nova oportunidade, a de aprender uma profissão. Para tanto, um grupo de chefs de cozinha paulistanos, dentre eles Ana Luiza Trajano, Benê, Carlos Ribeiro, Dijanira Trindade, Ida Maria Frank, Lúcia Velloso Verginelli, Paulo Pereria e Rodrigo Oliveira, foram convidados para ministrar aulas a esses moradores.